glace Himalaya fond (web)

Défi 3. UNE CRÈME GLACÉE DANS L’HIMALAYA

Janvier 2015, 3200 m d’altitude – Massif des Annapurnas

Ingrédients : la même quantité de bananes bien mûres que de crème fouettée sucrée. Eventuellement, un trait de citron vert.

Réduire les bananes en purée. Incorporer délicatement à la crème fouettée.

Mettre au froid quelques heures jusqu’à la prise. Déguster !

 

 

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